DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH CAO HUYẾT ÁP THEO Y HỌC ĐÔNG PHƯƠNG
Súp Nấm Hỗn Hợp:
Nấm shiitake tươi 30g, nấm enoki 20g, khoai môn 50g, cà rốt 100g, măng tây 50g, nấm đen 50g, dưa leo 30g, dài đuôi 50g, nước dùng gà 0,5 lít. Rửa sạch nấm shiitake và nấm enoki, thái lát khoai môn, măng tây, cà rốt, và dưa leo. Ngâm dài đuôi và nấm đen trong nước, sau đó rửa sạch. Đổ nước dùng gà vào nồi, thêm tất cả các nguyên liệu, đun sôi và ninh nhỏ lửa. Nêm muối, gừng, và gia vị, rót dầu mè, sẵn sàng để phục vụ. Công dụng: Làm sạch hỏa thừa, bổ thận, hạ áp.
Dầu Giấm Tỏi Ngâm Mật Ong:
Tỏi 0,5kg, đường đen 0,5kg, giấm gạo 0,5 lít. Rửa sạch tỏi, để ráo, cho vào một hũ có miệng rộng. Lớp đường đen lên và đổ giấm gạo. Đậy nắp, lắc hũ mỗi ngày, sau 10 ngày, có thể sử dụng. Uống hai lần mỗi ngày, nhai 6-7 tép mỗi lần. Công dụng: Giải độc, giảm viêm, và điều chỉnh mức lipid.
Xào Nấm Tai Gấu với Dài Đuôi:
Dài đuôi 200g, nấm tai gấu 50g. Ngâm nấm tai gấu trong nước ấm nửa giờ, sau đó rửa sạch và cắt sợi. Cắt sợi dài đuôi. Đun nóng dầu trong chảo, thêm gừng và tỏi băm nhuyễn cho đến khi thơm, sau đó thêm dài đuôi và nấm tai gấu, cùng với nước dùng, gia vị, và muối. Khuấy đều, rót dầu mè, trộn đều và dùng như món ăn kèm. Công dụng: Giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe thận, giảm ẩm và hạ áp.
Hầm Bí Ngô với Nấm Trâm:
Bí ngô 0,5kg, nấm trâm khô 100g. Rửa sạch và cắt lát bí ngô, xào nhanh với một chút dầu, sau đó thêm nấm trâm khô và nước dùng. Nấu cho đến khi bí ngô mềm, nêm muối, trang trí bằng thảo mộc tươi. Dùng như món ăn kèm. Công dụng: Kích thích khí, giảm mỡ, loại bỏ ẩm và hạ áp.
Gỏi Khổ Qua:
Khổ qua 250g, loại hạt, đun sôi trong nước nóng trong 3 phút, thái sợi mảnh. Trộn với gừng và tỏi băm nhuyễn, muối, đường, nước tương, dầu mè, bột nêm cho đều. Dùng như món ăn kèm. Công dụng: Làm sạch hỏa thừa, hạ áp.
Cháo Hachimijiogan:
Hachimijiogan (đã chuẩn bị) 30g, gạo lức 100g, 5 quả táo hồng. Nướng Hachimijiogan cho khô và xay thành bột mịn. Nấu cháo gạo, thêm bột Hachimijiogan và táo hồng, sau đó ninh thêm 40 phút. Dùng hàng ngày. Công dụng: Bồi dưỡng huyết và khí, hỗ trợ chức năng thận, giảm áp và chống lão hóa. Hiệu quả đặc biệt vào mùa xuân.
Cháo Hạt Dẻ Cười và Quả Óc Chó:
Hạt dẻ cười 100g, sau khi nấu cháo, thêm quả Óc Chó 10g và Đảng sâm 15g, ninh thêm 5 phút. Dùng như điểm sáng. Công dụng: Bồi dưỡng khí huyết, giảm áp.
Cháo Hải Sâm - Quả Táo Lớn:
Hải sâm 50g, sò điệp khô 50g, quả táo lớn 10 quả, gạo lức 100g. Tất cả các nguyên liệu rửa sạch và nấu cháo. Uống hai lần mỗi ngày, mỗi lần 1 chén. Công dụng: Bồi thận, giảm áp. Người bệnh cao huyết áp nên ăn món này tốt nhất vào mùa thu.
Cháo Cà Chua - Củ Mài:
Cà chua 100g, củ mài 20g, Óc Chó 10g, gạo lức 100g. Gạo, củ mài, Óc Chó nấu cháo, sau đó thêm cà chua nấu trong 10 phút. Mỗi ngày dùng 1 lần. Công dụng: Bồi tỳ vị, bồi khí huyết, giảm áp.
Nước Rau Cần - Quả Táo Mỹ:
Rau cần 0,5kg, quả táo Mỹ 300g. Quả táo Mỹ rửa sạch, cắt nhuyễn cả vỏ. Rau cần cả lá rửa sạch và cắt nhuyễn, sau đó xay thành nước. Lọc và đun sôi lại bằng lửa nhỏ. Dùng hai lần mỗi ngày. Công dụng: Bình can, giảm áp, làm mềm mạch máu.
Củ Hành Tây Xào:
Củ hành tây 200g, rửa sạch và cắt sợi. Đun nóng dầu trong chảo, thêm củ hành tây và xào đều, thêm nước tương và bột nêm, dùng như món ăn kèm. Công dụng: Giảm áp tiêu mỡ, hỗ trợ tiêu hóa.
Nước Cỏ Tâm Giác - Rễ Câu Kỷ:
Rau tề thái tươi (cỏ tâm giác) 250g, rễ câu kỷ tươi 250g. Rửa sạch cả hai, ngâm trong nước ấm 15 phút, lọc và xay thành nước. Đun sôi lại bằng lửa nhỏ. Chia thành hai lần sáng và chiều. Công dụng: Làm sạch nhiệt, giảm áp.
Nước Cà Chua:
Cà chua tươi 0,5kg. Rửa sạch cà chua, kể cả vỏ, cắt nhuyễn và ép nước. Lọc và đun sôi lại bằng lửa nhỏ. Dùng hai lần mỗi ngày. Công dụng: Cân bằng áp huyết, làm sạch nhiệt.
Những công thức này mang đến nhiều sự lựa chọn để thúc đẩy sức khỏe và trạng thái tổng thể. Tuy nhiên, quan trọng nhất là tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thay đổi đột ngột chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là đối với những người có các vấn đề sức khỏe hiện tại.
Nguồn: sách Bác sĩ tốt nhất là chính mình
Hotline: 090 155 6155 (Ms. Hương)
Địa chỉ: Khu phố 2, thị trấn Vĩnh Bình, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang
Văn phòng đại diện : 635/31 Hương Lộ 2, phường Bình Trình Đông, quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
Website: dongtrunghathaothienan.com
#dongtrunghathao #thienan #chamsocsuckhoenguoithan
