Trang chủ / Thông tin sức khỏe / TOP 5 MÓN ĂN BỒI BỔ SỨC KHỎE, DỄ CHUẨN BỊ

TOP 5 MÓN ĂN BỒI BỔ SỨC KHỎE, DỄ CHUẨN BỊ


I. Nguyên nhân tại sao con người phải chăm sóc sức khỏe?

  • Lão hóa:

Tình trạng lão hóa ở con người đến từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Một trong những nguyên nhân chính là do quá trình lão hóa tự nhiên của tuổi tác, khi cơ thể không còn “tự” sản xuất đủ những dưỡng chất cho việc duy trì một cơ thể sự trẻ trung và khỏe mạnh. Khi bạn bắt đầu quá trình lão hóa là lúc collagen và elastin bị suy giảm gây nên tình trạng lão hóa từ bên trong.Lão hóa

Ngoài ra, lối sống không lành mạnh, như ăn uống không đủ chất dinh dưỡng, thiếu vận động, thiếu ngủ,… cũng có thể góp phần vào việc đẩy quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng hơn. Đây là tình trạng lão hóa xuất phát từ yếu tố bên ngoài.

  • Tác động của môi trường:

Môi trường có tác động lớn đến sức khỏe con người và nó là nguyên nhân chính khiến cơ thể bạn bị suy yếu. Tình trạng ô nhiễm môi trường luôn gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Chẳng hạn như ô nhiễm không khí có thể gây ung thư phổi và kháng insulin, dẫn đến tiểu đường tuýp 2. Mặt khác, các chất ô nhiễm trong không khí cũng có thể làm tăng chỉ số khối cơ thể ở trẻ em. Ngoài ra, ô nhiễm môi trường còn có thể gây rối loạn nội tiết tố và gây tăng cân.

Lão hóa là một quá trình tự nhiên của cơ thể con người, nhưng tác động của môi trường có thể làm gia tăng quá trình này. Môi trường ô nhiễm, ánh nắng mặt trời mạnh, khói thuốc lá và căng thẳng đều có thể gây tổn hại cho da và gây ra các dấu hiệu lão hóa sớm. Để bồi bổ sức khỏe, chúng ta cần chú trọng đến việc duy trì một lối sống lành mạnh, ăn uống đủ chất, tập thể dục đều đặn và giữ gìn tinh thần thoải mái.

II. Con người cần làm gì để bồi bổ sức khỏe?

  • Bổ sung những chất còn thiếu:

Cơ thể của chúng ta cần những chất dinh dưỡng đa dạng để hoạt động tốt và duy trì sức khỏe. Để bổ sung những chất còn thiếu, hãy tập trung vào việc ăn đa dạng các loại thực phẩm, đảm bảo cung cấp đủ các nhóm thực phẩm như rau quả, ngũ cốc, thịt, cá, đậu hạt và sản phẩm sữa. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm các loại thực phẩm bổ sung như thực phẩm chức năng hoặc thuốc bổ. Tuy nhiên trước khi sử dụng thực phẩm chức năng, bạn cần tư vấn từ chuyên gia để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

  • Cân bằng những chất đã có:

Để duy trì sức khỏe, cân bằng là yếu tố quan trọng. Hãy đảm bảo rằng bạn cung cấp đủ lượng nước hằng ngày để duy trì cân bằng nước trong cơ thể. Ngoài ra, bạn cần hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa, đường và muối. Thay vào đó, bạn hãy tăng cường việc ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất để bồi bổ sức khỏe.

III. Các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể

  • Tinh bột: Nhóm hợp chất này cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể. Do đó, nó là dưỡng chất rất cần thiết để giúp cơ thể mỗi người phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Tinh bột là chất quan trọng cho hoạt động của hệ thần kinh và não bộ. Vì vậy, nếu bạn không biết ăn gì để bồi bổ sức khỏe thì hãy nghĩ đến những món ăn liên quan đến tinh bột nhé!Tinh bột

  • Chất đạm: Chất đạm là chất dinh dưỡng không thể thiếu để duy trì sự sống. Do đó, bạn cần bổ sung một lượng đạm đáng kể vào khẩu phần ăn của mình để tăng cường hệ thống miễn dịch, phục hồi khớp xương, tăng cơ,… cho cơ thể. Để bồi bổ sức khỏe, bạn nên lựa chọn những món ăn giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu,...Chất đạm

  • Vitamin và khoáng chất: Cơ thể chúng ta cần ít nhất khoảng 20 loại vitamin và 20 loại khoáng chất để duy trì hoạt động và nhanh chóng làm lành lại những tổn thương. Vì vậy, để tăng cường sức khỏe và phục hồi sức đề kháng, bạn cần bổ sung kịp thời các loại vitamin A, B, C, D, E, K, P, canxi, kẽm, sắt, magie, kali,... Đặc biệt, các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất có trong một số món ăn liên quan đến đông trùng hạ thảo, tôm, cua, cá, sò, các loại hạt, trứng, sữa, rau lá xanh đậm,…Vitamin và khoáng chất

  • Chất béo: Đây là một nhóm hợp chất giúp tăng cường năng lượng và hòa tan các loại vitamin tan trong dầu. Chất béo là chất rất cần thiết cho sự khỏe mạnh của hệ thần kinh và não bộ. Nếu bạn không biết ăn gì để bồi bổ sức khỏe thì có thể tìm đến những món ăn bổ dưỡng như bơ, cá hồi, mỡ động vật,…Chất béo

  • Chất Cordycepin và Adenosin: Đối với những người đang trong giai đoạn lão hóa, bị suy nhược cơ thể, mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và thường xuyên ngủ không ngon giấc, chất Cordycepin và Adenosin được tìm thấy trong nấm đông trùng hạ thảo có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt.Thông thường, chất Cordycepin và Adenosin chỉ được tìm thấy ở nấm đông trùng hạ thảo. Chính vì vậy, nó được xem là dưỡng chất quý hiếm. Cả hai chất này đều giúp làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời, chất Cordycepin và Adenosin còn giúp cơ thể bớt mệt mỏi, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và chống ung thư.Chất cordycepin và adenosin

Tại Thiên Ân, chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm liên quan đến đông trùng hạ thảo. Đặc biệt, Thiên Ân còn có đông trùng hạ thảo khô và tươi, đáp ứng nhu cầu sử dụng của từng người.

Website: https://dongtrunghathaothienan.com/

IV. Gợi ý món ăn bồi bổ sức khỏe có kết hợp với đông trùng hạ thảo

1. Món ăn bồi bổ sức khỏe kết hợp đông trùng hạ thảo và thịt gà:

Nguyên liệu:

  • 200 gram thịt gà (có thể dùng ức gà hoặc đùi gà)

  • 10-15 gram đông trùng hạ thảo sấy khô

  • Hành tím và hành lá

  • 2-3 lát gừng tươi

  • Dầu ăn

  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, xì dầu

Hướng dẫn:

  • Trước tiên, bạn cần rửa sạch thịt gà và thái thành từng lát mỏng.

  • Chọn một tô nhỏ, sau đó bạn có thể pha loãng một ít đường, muối, bột ngọt, tiêu, và xì dầu với một ít nước để tạo thành một hỗn hợp gia vị.

  • Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi hoặc chảo lớn. Sau đó, cho thịt gà cùng với hỗn hợp gia vị bạn vừa chuẩn bị vào nồi. Nấu thịt gà đến khi nó thật chín và thơm.

  • Thêm gừng tươi và hành tím đã cắt nhỏ vào chảo rồi đun thêm khoảng 1-2 phút.

  • Tiếp theo, hãy thêm đông trùng hạ thảo vào chảo. Đảo đều và đun khoảng 2-3 phút nữa.

  • Cuối cùng, trước khi tắt bếp, hãy thêm một ít hành lá cắt nhỏ để tạo thêm màu sắc và hương vị tươi mát cho món ăn.

  • Lúc bấy giờ, món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể ăn món này kèm với cơm trắng hoặc các loại thực phẩm khác trong khẩu phần của bạn.

2. Món ăn bồi bổ sức khỏe kết hợp đông trùng hạ thảo và thịt heo:

Nguyên liệu:

  • 200g thịt heo (có thể dùng lợn ba chỉ hoặc lợn xay)

  • 10-15 gram đông trùng hạ thảo sấy khô

  • 1 hành tím và 2-3 tép tỏi

  • 2-3 lát gừng tươi

  • Dầu ăn

  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, xì dầu

Hướng dẫn:

  • Rửa sạch thịt heo và thái thành từng lát mỏng hoặc miếng nhỏ (nếu bạn dùng lợn xay, bạn có thể bỏ qua bước này).

  • Trong tô nhỏ, bạn có thể pha loãng một ít đường, muối, bột ngọt, tiêu, và xì dầu với một ít nước để tạo thành một hỗn hợp gia vị.

  • Đun nóng một chút dầu ăn trong một nồi hoặc chảo lớn. Sau đó, bạn đun thịt heo cùng với hỗn hợp gia vị bạn vừa chuẩn bị. Nấu thịt heo đến khi nó chín và thơm.

  • Thêm gừng tươi, hành tím và tỏi đã băm nhuyễn vào nồi và đun thêm khoảng 1-2 phút.

  • Tiếp theo, hãy thêm đông trùng hạ thảo vào nồi. Đảo đều và đun khoảng 2-3 phút nữa.

  • Cuối cùng, trước khi tắt bếp, hãy thêm một ít hành lá cắt nhỏ để tạo thêm màu sắc và hương vị tươi mát cho món ăn.

  • Món ăn sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn món này kèm với cơm trắng hoặc các loại thực phẩm khác trong khẩu phần của bạn.

3. Món ăn bồi bổ sức khỏe kết hợp đông trùng hạ thảo và cá:

Nguyên liệu:

  • 200g cá tươi (như cá hồi, cá ba sa)

  • 10-15g đông trùng hạ thảo khô

  • Gừng tươi, tỏi, hành tím (nếu thích)

  • Muối, tiêu, dầu ăn

Hướng dẫn:

  • Rửa sạch cá và cắt thành miếng vừa. Xay nhuyễn đông trùng hạ thảo.

  • Trộn đông trùng hạ thảo đã xay nhuyễn với cá, thêm muối, tiêu và gia vị khác theo khẩu vị. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

  • Nếu thích, bạn có thể thêm gừng tươi, tỏi, hành tím đã băm nhuyễn vào hỗn hợp.

  • Đặt chả cá lên một tấm lá chuối hoặc dùng tay tạo thành hình viên chả.

  • Cho chả cá vào nồi nước sôi, hấp trong khoảng 20-30 phút cho đến khi chả chín và thấm gia vị.

  • Trước khi dùng, bạn có thể chiên cá trong chảo với ít dầu ăn để cá có lớp vỏ giòn.

4. Món ăn bồi bổ sức khỏe kết hợp đông trùng hạ thảo và rau củ:

Nguyên liệu:

  • 100g đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô

  • 200g rau củ (có thể sử dụng cà rốt, cải bó xôi, su hào, khoai tây, củ cải đỏ,…)

  • 1 củ hành tây

  • 2-3 tép tỏi

  • Muối và tiêu theo khẩu vị

Hướng dẫn:

  • Gọt vỏ và cắt rau củ thành những miếng nhỏ.

  • Đổ một ít dầu ô liu hoặc dầu hạt điều vào chảo và đun nóng. Thêm hành tây và tỏi băm vào chảo, xào cho đến khi thơm.

  • Thêm đông trùng hạ thảo vào chảo và xào chung với hành tây và tỏi trong khoảng 2-3 phút.

  • Thêm rau củ vào chảo và xào chung trong khoảng 5-7 phút cho đến khi rau củ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.

  • Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.

  • Trang trí món ăn lên đĩa và thưởng thức.

5. Món ăn bồi bổ sức khỏe kết hợp đông trùng hạ thảo và cháo:

Nguyên liệu:

  • 100g đông trùng hạ thảo

  • 100g gạo nếp

  • 500ml nước

  • Gia vị: muối, tiêu, hành, dầu ăn

Hướng dẫn:

  • Cho đông trùng hạ thảo vào nấu trong khoảng 15-20 phút để tạo nước dùng.

  • Trong khi nước dùng đông trùng hạ thảo đang nấu, bạn hãy rửa sạch gạo nếp.

  • Khi nước dùng đã có mùi thơm của đông trùng hạ thảo, bạn cho gạo nếp vào nồi và nấu cháo trong khoảng 30 phút đến khi gạo nếp chín mềm.

  • Trong quá trình nấu cháo, bạn có thể thêm gia vị như muối, tiêu và hành vào cháo để tăng hương vị.

  • Khi cháo đã chín, tắt bếp và thêm một ít dầu ăn vào cháo để tăng thêm độ bóng mịn cho món ăn.

  • Cuối cùng, bạn có thể thêm các loại rau sống như rau mùi, rau răm hoặc hành phi lên trên cháo để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Hiện tại, Công ty Thiên Ân đang cung cấp các sản phẩm liên quan đến đông trùng hạ thảo tươi và khô. Chúng tôi cam kết các sản phẩm đông trùng hạ thảo đều chính hãng, được cấy trong môi trường diệt khuẩn nên đảm bảo an toàn tuyệt đối. Để được tư vấn chi tiết, quý khách hàng có thể liên hệ đến: https://dongtrunghathaothienan.com/

Phía trên là Top 5 món ăn bồi bổ sức khỏe từ đông trùng hạ thảo mà bạn nên biết. Sức khỏe là tài sản quý giá nhất mà mỗi người có được. Do đó, để bồi bổ sức khỏe, bạn hãy nhớ luôn duy trì một chế độ ăn cân đối và đa dạng. Hãy thêm những món ăn giàu chất dinh dưỡng vào bữa ăn hằng ngày của bạn và cân nhắc việc tăng cường việc tập luyện thể dục để có một lối sống lành mạnh.


Hotline: 090 155 6155 (Ms. Hương) 

Địa chỉ: Khu phố 2, thị trấn Vĩnh Bình, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang 

Văn phòng đại diện : 635/31 Hương Lộ 2, phường Bình Trình Đông, quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh 

Website: dongtrunghathaothienan.com 

#dongtrunghathao #thienan #chamsocsuckhoenguoithan