NĂM MÓN RAU QUẢ GIÚP NGĂN CHẶN TĂNG HUYẾT ÁP, TIỂU ĐƯỜNG
Ớt Xanh Đà Lạt:
Chứa một lượng lớn protein, đường, canxi, photpho, sắt, beta-carotene, cùng với các vitamin B1, B2, và PP. Đây là loại rau quả có hàm lượng vitamin C cao nhất. Những thành phần trong loại quả này kích thích tuyến tiêu hóa, tăng sự tiết ra, từ đó tăng cường quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, nó kích thích nhịp tim nhanh hơn, thúc đẩy tuần hoàn máu, làm ấm cơ thể, ức chế sự tích tụ mỡ, và ngăn chặn béo phì. Ớt có vị cay, cay nồng, có tác dụng tán hàn, kích thích sự ngon miệng, tiêu thực và giảm đau bụng do lạnh, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.
Ngoài ra, có nhiều loại trái cây và rau quả khác cũng có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường và tăng huyết áp:
Táo:
Chứa hàm lượng fructose cao nhất trong các loại trái cây. Nó còn chứa axit malic, axit tannic, chất xơ, canxi, photpho, sắt, pektin, kali và nhiều loại vitamin có lợi cho cơ thể. Theo y học truyền thống Trung Quốc, táo có tính mát, vị ngọt chua, hiệu quả trong việc điều tiết khí, kích thích sự ngon miệng, điều trị các triệu chứng buồn nôn và cải thiện tâm trạng. Táo cũng có tính chất cầm tận và dưỡng ẩm, giúp giảm khát, được sử dụng để điều trị ho và giảm khô miệng do nhiệt.
Táo còn giúp hấp thụ vi khuẩn và độc tố, điều trị tiêu chảy. Hơn nữa, axit hữu cơ trong táo kích thích sự tiết nước tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Mướp Đắng:
Chứa nhiều chất xơ thô, canxi, photpho, sắt, beta-carotene, vitamin B1, B2, PP, C, các axit amino, 5-HT, và các chất dinh dưỡng quan trọng khác cho cơ thể. Mướp đắng có tính lạnh, vị đắng, có công dụng dưỡng huyết, bổ gan, thanh nhiệt, làm sáng mắt, giải độc, và điều trị các tình trạng như khát, say nắng, sốt, tiêu chảy, đỏ mắt do nhiệt, v.v. Nghiên cứu đã chứng minh rằng mướp đắng chứa một chất tương tự như insulin, giảm đáng kể mức đường huyết và có thể được sử dụng trong điều trị tiểu đường.
Cần Tây Đà Lạt:
Chứa canxi, sắt, photpho, giàu protein - gấp đôi so với các loại rau khác. Cần tây còn chứa nhiều axit amino tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, nhiều loại vitamin khác nhau, giúp tăng cảm giác đói, thúc đẩy tuần hoàn máu và dưỡng não. Cần tây có tính mát, vị ngọt, với tác dụng thanh nhiệt và làm tiêu diệt, điều trị các tình trạng như đầy ngực, đờm nhiều. Thử nghiệm đã chứng minh rằng cần tây có tác dụng giảm áp rõ rệt, thời gian duy trì phụ thuộc vào liều lượng.
Dưa Leo:
Chứa canxi, photpho, sắt, nhiều muối kali, các axit aminos, cùng với vitamin A, B1, B2, PP, và C. Dưa leo có tính lạnh, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, chống viêm, tiêu diệt, và chống sưng.
Tất cả các loại rau quả trên có thể giúp ngăn chặn và điều trị tăng huyết áp và tiểu đường. Tuy nhiên, nên tiêu thụ chúng một lần mỗi ba ngày vì hầu hết các loại trái cây đều có tính lạnh (trừ ớt xanh). Việc tiêu thụ quá mức có thể làm mất cân bằng giữa nhiệt và lạnh trong cơ thể. Cũng nên tiêu thụ vỏ của những loại trái cây này để giữ lại tất cả các chất hoạt động.
Nguồn: sách Bác sĩ tốt nhất là chính mình
Hotline: 090 155 6155 (Ms. Hương)
Địa chỉ: Khu phố 2, thị trấn Vĩnh Bình, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang
Văn phòng đại diện : 635/31 Hương Lộ 2, phường Bình Trình Đông, quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
Website: dongtrunghathaothienan.com
#dongtrunghathao #thienan #chamsocsuckhoenguoithan
